第二届“一带一路美食交流大会”-ob欧宝体育在线登录

• 5月 24, 2023
• 餐饮
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本文摘要：第二届“一带一路美食交流大会”2018中国餐饮订购展览会，第八届东方美食国际大赛，2018年5月21-23，北京国家会议中心，将要盛大启程！5个展馆，4场餐饮大赛，6场行业论坛，2场榜单公布，400+餐饮供应商，5000+餐饮经销商，15000+餐饮终端商，1000余款新品展出。

第二届“一带一路美食交流大会”2018中国餐饮订购展览会，第八届东方美食国际大赛，2018年5月21-23，北京国家会议中心，将要盛大启程！5个展馆，4场餐饮大赛，6场行业论坛，2场榜单公布，400+餐饮供应商，5000+餐饮经销商，15000+餐饮终端商，1000余款新品展出。部分与会大咖上届论坛总结一带一路伊尹百人论坛(照片)主办：中国取食身体健康产业投资联盟、北京东方美食研究院、美食开路委员会内容：论坛环绕“一带一路”和“健康中国”两大国家战略，邀取食产业链上的企业家、政府涉及部门领导、金融投资机构负责人、NGO的组织人士、学术文化界的专家们共话食事。此外，该论坛还公布了《伊尹倡议》，严正向全社会、取食产者和食用者们收到如下倡议：“我出产我取食，我取食我节；人人食康，共计奔小康。

”该倡议鼓吹安全性、身体健康、半透明、诚信的食物产业体系，提倡“推展食业于是以循环，助力国民取食身体健康”。声援取食产业链上的企业家们，为13亿中国人的食身体健康，为子孙后代的食身体健康，分担起此项历史的重任。

白厨帽餐厅论坛(照片)主办：北京东方美食研究院、中国白厨帽委员会内容：会上对白厨帽餐厅评价体系的由来发展、评价宗旨、评价范围、评价过程等内容一一做到了讲解。刘广伟、张勇、利永周、徐国华、沈加华、张书安、贾国龙、嵇晓丽等白厨帽委员会主席、轮值主席、副主席就“匠心”、“暗德”、“拒肉”、“裸肉”、“优材”、“承传”、“务实”这七大红厨帽餐厅评价标准展开了阐释。《“一带一路”地标食材TOP100榜单》公布(照片)主办：美食开路委员会、北京东方美食研究院内容：公布一带一路沿线65个国家和地区的地理标志食材，针对国际食材企业销售无以，中国餐饮企业好食材订购无以，供求信息不平面的现实问题而生，目的为供销双方搭起起一座交流的信息桥梁。此榜单对于生产者而言是世界接纳的销售通行证；对订购者来说，是世界好食材的订购表格；它将沦为中国餐饮业全球食材订购指南，也将沦为中国旅游者和商务客人在沿线国家的饮食指南。

部分与会名厨上届比赛总结一带一路美食艺术伊尹团体赛大赛(照片)主办:北京东方美食研究院、中国白厨帽委员会宗旨:竖立白厨帽餐厅国际地位，展出企业杰出文化和产品，增进国际交流，资源共享白厨帽餐厅互相学习的平台。得奖单位：伊尹大奖：北京大董烤鸭店、徐记海鲜、新的荣记、真知味、小厨娘淮扬菜、广州半岛餐饮集团、德悦餐饮集团、武汉丽华园酒店。

伊尹金奖：九江妞西海、丝恋餐饮、张家口新雅饭店、陇菜和盛祥、长春老妈菜馆、哈尔滨莲花渔村、满满海、度小月、河南鲁班张、北京伊尹、天津耳朵眼饮食、山东凯瑞餐饮集团。一带一路国家大使馆主厨邀请赛(照片)主办:东方美食文化产业集团、世界美食美酒博览会、秘鲁南美烹调传播中心宗旨:展出本国的特色美食，提高在中国的知名度和美誉度，造就本国美食、特产的推展与销售，让中国消费者享用更好的世界美食。伊尹使馆主厨奖得奖名单：AnaMontoya、JeehanSaleem、KristaKristensen、Johana、JrRoŠČenkaIngrida、LassiTiihonen、MichalŘádek、DavidBall、LayouniHafedh、丁守峰第三届厨邦超级凉菜大奖赛(照片)主办:厨邦顶级厨师俱乐部、《烹调艺术家》杂志宗旨:推展中国旺销凉菜厨艺交流，展出我国各大凉菜流派风采，不断扩大凉菜师傅知名度，找到和培育凉菜新星。

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